Diferenciais do Curso
- Corpo docente altamente qualificado: Professores renomados, incluindo chefs experientes e especialistas em nutrição e gastronomia.
- Reconhecimento pelo MEC: Garantia de qualidade e credibilidade no ensino.
- Metodologias inovadoras: Aulas dinâmicas que combinam tecnologia de ponta com práticas reais.
- Foco em prática: Enfatizamos atividades práticas e laboratórios culinários para consolidar o aprendizado e preparar os alunos para situações reais no ambiente gastronômico.
Estrutura Curricular
Metodologia de Ensino
As metodologias adotadas pelo corpo docente estão alinhadas com a realidade de cada curso e com as atividades que os alunos irão exercer. Utilizamos desde recursos tradicionais, como quadros de giz, até sistemas avançados de exposição, além de dar grande ênfase às atividades práticas, especialmente nos cursos da área de saúde e gastronomia.
Critérios de Avaliação e Regras
Para garantir a excelência do aprendizado, estabelecemos critérios claros de avaliação e participação:
- Frequência mínima obrigatória: 75 por cento da carga horária total.
- Como as aulas ocorrem aos sábados e domingos, o aluno deve participar de pelo menos 3 dos 4 turnos disponíveis por módulo.
- Média mínima para aprovação: 7,0
As avaliações são definidas pelos professores de cada disciplina. - Entrega de Trabalho Final:
Após a conclusão do curso, o aluno terá 90 dias para entregar um artigo científico individual, aplicando os conhecimentos adquiridos durante o curso.
Por Que Escolher o Instituto Leal?
- Qualidade reconhecida: Curso certificado pelo MEC, com corpo docente renomado.
- Formação prática e atualizada: Conteúdo alinhado às melhores práticas na área de gastronomia e nutrição.
- Impacto na carreira: Amplie suas competências e destaque-se no mercado de alimentação, hotelaria, saúde e eventos.
- Flexibilidade para profissionais ativos: Aulas aos finais de semana, respeitando a rotina de trabalho dos profissionais.
Próximos Passos
Se você deseja se especializar em Gastronomia e impactar positivamente a criação de cardápios saudáveis, eventos gastronômicos ou o setor de alimentação hospitalar, inscreva-se hoje mesmo. Entre em contato conosco para mais informações sobre o processo seletivo e valores.
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